ristorante romano il fantino
osteria romana
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Il Fantino
RISTORANTE

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Il Fantino – Ristorante Romano

CUCINA ROMANA

Immerso nel cuore di Roma, nel suggestivo Portico d'Ottavia, il Ristorante Il Fantino è il nuovo ristorante gestito con passione e maestria dalla Famiglia Ceccarelli, un'antica famiglia romana già conosciuta per l’esperienza acquisita con la gestione del ristorante Giggetto al Portico d’Ottavia, vera istituzione nel panorama romano. La volontà di aprire il ristorante Il Fantino dimostra la determinazione e il desiderio della famiglia Ceccarelli di preservare la Tradizione culinaria della città eterna.

L'esperienza al Ristorante Il Fantino è completata da un'atmosfera accogliente e un servizio attento, che rendono il ristorante un luogo ideale per immergersi nella cucina romana .

Chi vuole gustare la vera cucina romana in un luogo della tradizione troverà nel ristorante romano Il Fantino, situato nel ghetto ebraico, un angolo dalla bellezza unica. I clienti amano questa osteria romana per l’ampia scelta di piatti della cucina romano-giudaica primi fra tutti i carciofi alla Giudia, ma non solo. Il palato più esigente sarà conquistato dalle prelibatezze preparate fresche e da gustare in compagnia di famiglia e amici.

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Trippa alla romana Il Fantino

I piatti della tradizione romana

Il Ristorante Il Fantino prepara ogni piatto con dedizione, utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità, e rispettando le ricette tramandate nel corso del tempo. Il menu presenta una ricca selezione di piatti tipici che rappresentano la vera essenza della cucina romana.

Deliziati con i carciofi alla romana e alla Giudia, due varianti di un'antica tradizione culinaria romana. Assapora la perfetta combinazione di sapori e consistenze della pasta cacio e pepe, dove il pecorino romano si fonde con il pepe nero per creare un piatto semplice ma straordinario. Non dimenticare di assaggiare la carbonara, con la sua cremosità avvolgente e il guanciale croccante, e l'amatriciana, con la sua salsa di pomodoro arricchita da peperoncino e guanciale.

Scopri l'autentica cucina

del Ristorante Il Fantino

La specialità della casa

I carciofi alla Giudia

I Carciofi alla giudia sono un contorno tipico della cucina giudaico – romana. Si tratta di carciofi fritti interi, in olio bollente, che secondo una tecnica ben precisa verranno aperti a fiore in modo che le foglie risultino croccanti e dorate. Una bontà unica che ha origini antiche nella zona del Ghetto ebraico di Roma riproposta dalla famiglia Ceccarelli al ristorante il Fantino.

Non solo carciofi:
le caratteristiche della cucina romana

Il Ristorante Il Fantino propone i piatti caratteristici della cucina regionale italiana, tutti realizzati con ingredienti semplici e facili da reperire. Tra le eccellenze della tradizione ci sono amatriciana, gricia, carbonara e altri piatti a base di pasta con la specialità del guanciale.

ristorante il-fantino-interno

Orari di

APERTURA

Lunedì - Mercoledì - Giovedì: 12:00 - 15:00
Venerdì - Sabato - Domenica: 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:30
Martedì: chiuso

Tel. 06 6673 6928
E-mail. info@giggetto.it

Dove siamo

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